Le Khi2 par case permet la détection, case par case, des indépendances ou des attractions entre chaque modalité des deux variables.
Il représente la part du Khi2 global au croisement d’une modalité colonne et d’une modalité ligne.
Plus la valeur du Khi2 pour une case est forte, plus l’attraction entre les deux modalités est importante.
Le Khi2 pour la case « Conserves » et « Ouvriers » est de 10 ; cette valeur traduit l’existence d’un lien entre ces 2 modalités : la proportion des ouvriers qui consomment des conserves est plus importante que pour l’ensemble des produits.
Important : on ne peut pas interpréter les valeurs des Khi2 par case, si le Khi2 global (somme des Khi2 par case) n’est pas significatif ou fiable.